低温調理

低温調理器で作る鶏レバーのレシピです。クリームチーズのような滑らかでクリーミーな食感に仕上がります。旨味もたっぷり。貧血気味の人もそうでない人も、酒飲みもレバー好きもぜひ試してみてください。低温調理で...

低温調理器を買いました最近低温調理器を買ったので色々作ってる。定番ロースとビーフや蒸し鶏、鶏レバーなどどれもこれも美味しいが、どうやら安い肉ほど差が出るような気がしている。高い国産牛はそれほど感動がな...